La espirulina es un superalimento excepcional, reconocida por su alto contenido proteico que oscila entre el 64% y el 70%. Este alga azul-verde no solo es una fuente rica en proteínas de origen vegetal, sino que también aporta una amplia gama de vitaminas, incluyendo la vitamina B12, minerales esenciales y poderosos antioxidantes. Con un elevado contenido de ficocianina, la espirulina se posiciona como un aliado fundamental para la salud, siendo libre de metales pesados y contribuyendo a un organismo más limpio y saludable.
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